冬至以后飲食應做三個改變

　　冬至以后人們就進入了數九時節，這是一年之中最寒冷的時間段，人們除了在穿衣方面要注意保暖以外，在日常飲食上也應該做一些改變，比之前更多地吃一些有助于御寒暖身的食物。另外，傳統中醫認為冬季適合養腎，吃些有養腎效果的食物也不錯，那么就讓為你帶來介紹。

　　飯前喝碗熱粥、熱湯
寒冷的氣溫下，喝上一碗熱乎乎的粥，不但會讓身體立刻感到溫暖，還能暖腸胃、喚醒消化系統，促進食欲。尤其是雜糧粥還能幫助補充B族維生素和鉀等多種營養素。

　　零食首選堅果
堅果多半在秋天成熟，因此也算是秋冬季節的應季食品。堅果中含有豐富的維生素E、B族維生素，以及鐵、鋅、鈣等礦物質，還有一定量的蛋白質，都能幫助人們抵抗寒冷。

　　堅果的營養素密度較高，能在一定程度上彌補冬天食物種類相對較少的缺陷。因此，天冷的時候，不妨把餅干、點心等零食換成堅果。不過需要提醒大家注意的是，堅果最好選原味的，且每天吃的量別超過一小把。

　　多吃深色食物
中醫提倡冬天補腎，而黑色入腎，因此建議人們在冬至以后多吃些深色的食物。

　　而從現代營養學的角度分析，黑豆、黑米、黑芝麻、紫甘藍、紫薯、藍莓等紫黑色食物中富含的花青素是一種強抗氧化劑，它能夠預防癌癥，增強血管彈性，還可保護視力。另外，多吃黑色食物對于預防季節多發的心血管疾病也能起到一定作用。

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