寒露時節吃什么蔬菜清肺潤肺

　　“寒露”屬于秋天和第五個節氣，于每年的10月8日或9日交節。寒露的到來說明我國北方大部分地區正式進入秋季，此時天氣干燥，氣溫下降，各種疾病的致病力增強，特別要注意的是呼吸道疾病。那么寒露時節吃什么蔬菜清肺潤肺預防呼吸道疾病呢？一起和來看看。

　　山藥
作為白色食物之一的山藥，中藥材稱淮山、淮山藥、懷山藥等。因其營養豐富，自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品，尤其山藥含皂甙、黏液質，有潤滑、滋潤作用，故可益肺氣，養肺陰，益肺止咳。而且，山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人食療佳品。補脾養胃以鐵棍山藥最佳。

　　蘿卜
蘿卜俗稱“小人參”，而且有俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開藥方。”中醫認為，白蘿卜色白屬金，對應五臟中的肺，其性甘平味辛，歸肺脾經，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效，主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等。

　　蓮子
蓮子性平，味甘澀。在中醫眼中，蓮子可是養生的寶物，既可以清心醒脾，補脾止瀉，養心安神明目，補中養神，健脾補胃，又可以止瀉固精，益腎澀精止帶，滋補元氣。蓮子是最好的滋陰潤肺之品之一。

　　蓮藕
俗話說，“荷蓮一身寶，秋藕最補人”，秋天的蓮藕不僅是佳蔬，還是一種良藥，根、葉、花都可入藥。常吃蓮藕，有通氣利水，養胃生津潤肺，疏導關竅之功效，對于防治高血壓有很好的效果。食用蓮藕的時候，記得要將藕節去掉，因為藕節更側重止血的功效。

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