大寒節氣吃什么防寒固陽

　　1月20日，人們將迎來大寒節氣，這一時節寒潮侵襲，寒氣旺盛，人們的保健養生，應以防寒保暖和固護陽氣為重中之重。那么就讓為你推薦兩款有助于人們在大寒節氣防寒固陽的藥膳，一起來看看吧。

　　當歸羊肉湯
取當歸20克，生姜30克，羊肉500克，燉煮1—2個小時，加鹽調味即可。有補氣養血，溫中暖腎作用。

　　山藥老母雞湯
取老母雞半只、山藥250克、胡蘿卜120克，蔥姜適量，砂鍋小火煲約1。5個小時，加適量鹽調味。有健脾開胃，滋補陽氣的功效。

　　中醫師提醒，大寒進補應因個人體質而異。上述兩款湯最適合氣虛、陽虛體質的人食用。而痰濕體質的人多食，則容易礙味生痰，應搭配比如苦菊等其他苦寒食物食用為宜。

　　而陰虛體質的人，則可在湯中加入木耳、百合等，這樣既固護陽氣又可補陰液，防止上火。氣虛者可加陳皮、玫瑰花同煮，可達理氣舒肝的功效，對于特稟體質（即過敏體質者），則加入適量靈芝，可補氣抗敏，提高免疫力。

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