霜降養生食譜 養陰清熱的花生蓮藕鴨湯

　　花生、蓮藕、鴨，這三種食物在人們的日常飲食中都很常見，它們分別也有各自的養生功效，而如果將這三種食材一起做湯，更是富有營養，那么就讓為你介紹一道養陰清熱的霜降養生食譜——花生蓮藕鴨湯。

　　花生蓮藕鴨湯
食材：花生、蓮藕、江鴨、適量鹽、生姜。
做法：
1、將江鴨洗凈，生姜切成片狀。
2、江鴨先焯水一遍。
3、蓮藕洗凈，切成塊狀。
4、將以上洗好的全部食材放進鍋里開始燉湯。
5、先用武火煮開。
6、煮開后，轉用文火燉兩個小時左右。
7、兩個小時后，打開鍋蓋加入適量鹽調味。
8、出鍋。

　　養生功效：
1、蓮藕性寒，味甘多液，有清熱涼血作用，秋季天氣干燥，多吃蓮藕能夠養陰清熱，潤燥止渴。
2、花生味甘，性平；歸脾、肺經，能夠健脾養胃、潤肺化痰。養血補氣、潤肺止咳、健腦益智、延緩衰老，甚至對預防腸癌也有一定功效。
3、江鴨營養豐富，是清補佳品，其常年在水中生活，性偏涼，有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效。
4、霜降時節天干物燥，養生重在養陰清熱，健脾潤肺，花生蓮藕鴨湯有助于補肺養血、清熱消痰、清心安神、補血養顏，貧血、失眠者可適當多喝。

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