古人為何都愛用銀器喝酒？

中國酒文化歷經千年而不衰，酒具，則是酒文化最原始的載體。中國酒具在每個歷史時期，隨著其經濟、文化、藝術的發展，都有各自不同的典型材質和瓶型。從隋唐時起，銀酒器制造技藝就已登峰造極。那么為何古人都愛用銀器喝酒？

由于純銀酒具在飲酒中發揮著防毒、殺菌的奇妙作用，一些皇親國戚和名門世家喜歡以純銀酒具作為飲酒器具，使純銀酒具進一步體現了高雅富貴的品味。

明代醫學家李時珍在《本草綱目》中記述：銀有“安五臟、安心神、止驚悸、除邪氣等作用。中醫用銀診治有關疾病。西醫用銀治瘍的記載也有100余年。

據了解，一升水中只要有五百億分之一的銀離子，就足以使細菌無法生存，銀離子不僅能殺大腸桿菌、傷寒桿菌等六十余種有害病菌，還能促進人體排毒養生，加速新陳代謝，增強對疾病的抵御能力。

在中國古代的戰場上，有的受傷將士一時找不到藥，就把隨身攜帶的銀子打成銀片，覆蓋在傷口上，不但能夠防止傷口感染，而且還能加快傷口的愈合。

據醫學科學研究，銀是天然抗生素，在所有的金屬中，銀的殺菌性最強，其殺菌能力在數千年以前既已被人類發現和應用，被人們廣泛應用于日常生活領域。

銀離子對治療胃炎、瘧疾、寄生蟲感受、牛皮癬、眼部、耳部及口腔感染、酵母菌感染均有很好的效果，可以內服或外用。

銀的使用是現代醫學的奇跡，一種抗生毒平均能殺死6種致病生物菌，而銀能殺死650種，并能有效控制頑抗菌株。極少量的銀就能消滅大量的致病生物體。

四川盆地，由于地形的原因，氣候比較潮濕。因為銀器的去除風濕的作用，因此生活在那里的人們很喜歡佩戴銀飾品。

我國很多地區少數民族都喜歡用銀器盛放食物，使食物長時間保持新鮮美味。

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