雞蛋產業分析：受氣溫持續走高影響 蛋價進入歇伏期

上周主要消息面：

1.山東省東營市河口區物價辦價格監測顯示：受高溫酷暑，蛋雞產蛋量下降，市場供應量減少的影響，近期雞蛋價格上漲。目前，河寧農貿市場雞蛋價格為4.00元/500g，比上周同期上漲14.3%，比上月同期上漲8.11%，比去年同期上漲48.15%。河口貿易市場雞蛋價格為3.90元，比上周同期上漲5.4%，銀座超市河口店價格為4.00元/500g，比上周同期上漲14.3%，比去年同期上漲53.85%。

2.雞蛋價格回落。柳州雞蛋價格繼續回落。表現較為明顯的主要為北方鮮雞蛋，由前一周的4.1元/斤跌至4元/斤。河南鮮雞蛋價格與北京鮮雞蛋價格基本一致。鵪鶉蛋價格也出現小幅回落，批發價由之前的6元/斤跌至5.5元/斤。其他蛋價變動不大，本地鮮雞蛋批發價仍保持在4.2元/斤，四川鮮雞蛋4.4元/斤，貴州土雞蛋5.5元/斤。

3.日前商河縣雞蛋市場價格大幅上漲，近日雞蛋市場價格連連上漲，今日為4.00元/500克，環比上個月2.8元/500克上漲了42.86%。據養殖戶反映，雞蛋價格屬于市場調節，其貨源供求、價格走勢完全取決于市場。蛋價上漲的主要原因是雞蛋供應量減少，拉動了雞蛋價格上漲。前段時間雞蛋價格低，存欄量少。7月份新開始產的蛋雞主要是今年1、2月份補欄的雞苗，而春節期間養殖單位補欄積極性普遍不高，導致目前產蛋雞存欄量有所減少。

4.淄博市淄川區物價局監測數據顯示，淄川澳翔農貿市場雞蛋價格為4.2元/斤，比上周同期的3.6元/斤上漲16.7%；比上月同期的3.7元/斤上漲13.5%；比去年同期的2.9元/斤上漲44.8%。新星商廈超市雞蛋價格為4.19元/斤，比上周同期的3.69元/斤上漲13.6%；比上月同期的3.89元/斤下降5.1%；比去年同期的2.89元/斤上漲27.7%。

國內市場：

1.2018年上半年，節日消費仍然主導蛋價。在春節和端午節，蛋價都呈現出節前高、節后低的形式。目前為止蛋價處于端午行情結束后的低位，通常來說，在六月底七月初，隨著學校放假和南方梅雨季節的到來，雞蛋需求放緩，價格承壓。

2.玉米、豆粕為蛋雞飼料主要來源，對蛋雞養殖成本影響較大。玉米占蛋雞飼料原料的62%左右，豆粕占比為24%。今年的4月前后，豆粕價格大幅上漲，再加上當時蛋價較弱，養殖利潤一度大幅收縮。隨后，隨著飼料價格的下跌和蛋價再次上漲，目前養殖利潤回到了較為可觀的程度。

3.進入2018年后，國內蛋雞養殖利潤除了4月前后的一段時間較差以外，其他時間總體保持較好，尤其是2017年9月到2018年2月，養殖利潤超過歷史高位。根據Wind提供的數據，截止到6月22日，隨著蛋價的反彈，蛋雞養殖企業平均每只蛋雞盈利17.32元。蛋雞配合料價格方面，受宏觀因素影響，四月前后豆粕大幅上漲，導致了配合料價格的上漲。

4.從淘汰雞價格來看，今年春節后淘汰雞價格始終保持穩定，并沒有出現放量態勢。河南鄭州、山東濟南、遼寧沈陽、河北石家莊四地當前淘汰雞均價為3.65元/斤，處于近幾年平均稍稍偏低的水平。春節后，蛋價大幅下跌，養殖利潤縮減，加上老雞較多，本應該出現老雞放量淘汰，但由于總體存欄較少，養殖戶對9月蛋價一直預期較高，再加上過去半年利潤較高，養殖戶能夠接受短期虧損，導致老雞淘汰總體保持平穩溫和。

市場供需：

1.供應面來看，高溫高濕天氣導致雞蛋存儲周期變短，上游各環節為確保雞蛋質量，普遍順勢走貨，市場余貨壓力不大；另外當前產蛋雞存欄量處正常偏低水平，加之受高溫天氣影響，產蛋雞相繼進入歇伏期，產蛋量出現不同程度的降低，因此在供應利好支撐下雞蛋價格上漲。除了供貨量減少以外，前不久雞蛋價格跌至低點，也提漲了銷售商進貨的興趣，抱著買漲不買跌的心態，近期，雞蛋的采購量也有所增多，這也導致了蛋價的提升。

2.從需求來看，前期終端需求平淡及天氣濕熱，下游各環節維持低位庫存，隨著雞蛋價格觸底反彈及需求好轉，下游各環節在買漲不買跌的心態影響下采購量增多，市場流通加快拉動雞蛋價格上漲。

雞蛋現貨價格行情：

本周（6.11-6.15）全國雞蛋價格行情
地區	雞蛋價格（元/公斤）
	7月16日	7月17日	7月18日	7月19日	7月20日
北京	7.12	7.12	7.56	7.63	7.78
天津	6.88	6.88	7.32	7.32	7.46
河北	6.9	6.9	7.27	7.27	7.27
遼寧	6.59	6.59	6.95	6.95	7.6
吉林	6.62	6.62	7.06	7.06	7.12
黑龍江	6.61	6.61	6.69	6.69	6.84
山東	7.29	7.29	7.3	7.33	7.34
河南	7.18	7.18	7.39	7.4	7.4
安徽	7.45	7.45	7.48	7.48	8
陜西	6.95	6.95	7.04	7.04	7.4
山西	6.98	6.98	6.99	6.99	7.4
江蘇	7.49	7.49	7.48	7.48	7.48
廣東	7.48	7.48	7.63	7.63	6.82
上海	7.52	7.52	7.75	7.75	8.32
福建	7.61	7.61	7.87	7.87	8.2
湖南	7.44	7.44	7.67	7.67	7.96
湖北	6.73	6.73	7.11	7.11	7.11
云南	7.2	7.2	7.33	7.33	6.96
甘肅	7.28	7.28	7.28	7.28	7.6
江西	7.27	7.27	7.51	7.51	8

7月份以來，雞蛋期貨整體偏弱運行。分析人士表示，近期雞蛋現貨價格持續偏暖，但考慮到蛋價持續走高可能會抑制終端消費，且當前產蛋雞存欄量呈現增加趨勢，將對雞蛋期價形成利空制約，因此短期有望維持區間波動。

分析預測：

隨著天氣持續高溫，預計雞蛋價格有繼續走高的趨勢。一方面高溫酷暑，蛋雞進入“歇伏期”， 市場供應量減少；另一方面今后高溫和雨水天氣增多不利于雞蛋運輸、保存，各地庫存不多，導致現貨小幅上漲；預計短期蛋價繼續上漲空間有限。

目前已經入伏，各地區“炎值”接連攀升，“燒烤”模式、“超常待機版”的高溫天氣延續，受此影響，雞蛋需求難有明顯起色，但蛋雞產蛋率或進一步下降，雞蛋供應面或繼續維持在偏緊的局面。同時目前溫度高，雞蛋儲存時間短，生產、流通環節多順勢出貨，維持低位庫存，因此整體看來，雞蛋利好因素多于利空因素，后市雞蛋價格或震蕩走高。

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