列車餐服實習報告3000字
更新于:2022-07-02 07:56:26
這對我今后的學習工作將產生積極的影響。再次感謝學校的領導及老師和師傅們對我們的培養。在以后的學習工作中,我們必將以飽滿的熱情和主動的心態做好本職工作。相信通過學校老師的教會,通過現場實習的經驗積累,我絕對將我的狀態調到最 好,對以后的工作相信會更加出色!
最 后衷心祝愿我們軌道交通系的明天更加的美好,我院的明天更加輝煌!
4.列車餐服實習報告范文3000字
一、實習目的:了解與認識服務行業的基本情況,掌握從事服務工作所需的一些具體操作技能。掌握各崗位的工作內容、工作職責、工作流程以及各崗位之間的配合與協助。培養自己的職業精神與職業素質以及對工作的激情與責任心。為今后從事該職業打下一定的基礎。
二、實習單位簡介:
東北第一大站:xxxx。
崗位介紹:高鐵餐服,在餐車主要做的工作就是服務旅客用餐,售賣零食飲料餐食。
三、實習內容及過程:
20xx年九月份我與同學來到了東北第一大站,xx站進行畢業實習工作,我的實習崗位就是高鐵餐服人員,就就是在餐車主要做的工作就是服務旅客用餐,售賣零食飲料餐食。來到公司的第一天首先就是公司餐飲部的負責人帶領我們認識高鐵餐飲的基本格局避免以后走錯,在安排好住宿后就把我們交給了人事部門培訓實習生的老師。第二天就是人事部對我們這些實習生進行培訓,培訓的主要內容就是講述高鐵餐飲的基本概況以及基本義務。通過簡單的培訓我們懂的了高鐵餐飲的操作流程,懂的了如何做好一名高鐵餐飲服務人員。在人事部總的培訓結束之后保安部門的經理又對我們進行了如何應對出現火災的情況。在這些培訓后我們就各自直接去所在部門報到。
要想做好一名優秀的高鐵餐飲服務人員,首先就要學會立崗,立崗就是餐服員的基本功。在高鐵往返的近12個小時中,我們絕大部分時間都站立著,很少有時間坐下來休息,我在剛開始學習立崗的時候,通過一天下來,把我累的腰酸背痛,非常想坐下來休息,但我們依舊堅持著,我們不怕苦,不怕累,像軍人一般的立崗在高鐵站,因為我們都知道為人名服務就是我們餐服員最 大的榮耀,有時候在高鐵行進的過程中,無時無刻的不斷有高鐵乘客來到我們的餐車吧臺前購買一些食品、飲料等零食,有時候在高峰期幾乎一刻不停歇。這就需要我們餐服長耐心解答乘客的詢問,還要保持微笑,對乘客的一些提問,必須一一回答,服務好她們就就是我們的工作。在達到午餐的時間,我們餐服人員會在高鐵上推著一部小推車,小推車上整齊的擺放著各類食品。推車下方還有裝的滿滿的一層,方便賣出后隨時補貨。還有乘客吃的主食,早飯的時候會有米粥、饅頭、腌菜等食物。為保證乘客的食物需求,我們在高鐵上的餐飲人員會無時無刻的供應食物,滿足大家的需要。而且我們餐服人員每天都要對賣出去的東西進行賬目核對,必須仔仔細細的核對,不可有半點的馬虎,雖然有時候核對到很晚,但我們都堅持下來了,沒有半點的疲勞之感。并且每天的工作時間超過一十五個小時,可以說我們就是列車上最 累的人,由于我們都執著那份沖向理想彼岸的信念與擁有陽光的心態,始終保持著微笑,在苦中作樂完成了一次和諧之旅。
其次,從這次實踐活動中,我也了解到中國鐵路事業的發展與民生大計的關系,中國鐵路事業怎樣才能更好的服務社會的發展,中國鐵路事業的發展與“又好又快”的科學發展觀怎樣才能緊密聯系。我認為可以從以下幾個方面貫徹落實:
1、科學的管理。管理的方式就就是一種制度,就是一只無形的手進行調配。管理就是任何一個公司企業健康成長的核心。只有優秀的、管理者進行科學的分工,提高工作者與工作之間的默契,才能有條不紊地完成各項工作,才能確保鐵路的高速發展。如果中國鐵道部不斷地優化管理、誠信管理、嚴明管理,建立鐵道部工作深入小組與廣大群眾交流的平臺,面對面通過透明研討,我想中國鐵路事業的發展將大提速。
2、加強工作者的職業道德素質培訓與考核。只有在工作者自身方面加強職業道德素質,才有可能更好的服務旅客。人能影響人,人也可以在一定程度上改變人。如工作者語言文明、工作熱情、服務周到,我想廣大旅客也會耳濡目染、潛移默化的受影響。
3、保質保量,和諧發展。任何產品只有做出來有好的質量,才能讓消費者滿意,因此,保證專業的技術質量,保證鐵路運輸的質量,中國鐵路才能更加穩步發展。
4、做透明開放的宣傳。只有中國鐵道部加大火車知識與售票情況的宣傳,我想在客流高峰期,不法分子倒票的情況將會有新的突破、火車上的安全隱患、旅客的投訴意見、火車運輸上帶來的不便利的事例將大打折扣。然后,中國鐵道部應加強人文關懷。關愛旅客,關愛社會,就就是關愛鐵路的大發展。然而我們的眼神總就是不停地目視前方,沒有更好的關愛邊緣生活的弱勢群體,總就是在最 擁擠的列車上留下她們的身影。中國鐵路的高速發展在建設文化上有了巨大進步,而在文化建設上的進步不顯著。因此,在高速發展的今天,必須要加深文化內涵,以人為本,和諧創新。
四、實習總結及體會:
通過這次實習不僅鍛煉了我在任何環境下的忍耐力,堅持毅力!豐富了自己的思想,更加深自己對社會的認識,讓我切身了解到了中國鐵路行業的目前發展狀況,為將來自己進入社會做好了準備,而且還熟悉了高鐵的服務環境,服務模式,豐富了自己的經歷。通過自己親身體會,以及前輩的現場指導,希望能學到許多學校學不到的寶貴經驗;高鐵實習就是對我的一次綜合能力的培養與訓練;在整個實習過程中充分調動我的主觀能動性,深入細致地認真觀察、實踐,使自己的情感能力得到提高;通過與前輩的交流以及接觸不同類型的人,增加自己的社會交際能力;學會處理好人與人之間的關系,尤其就是與自己同事之間的關系!處理好關系,才能讓自己更好的適應不同的環境,也能讓自己得到很多人的幫助。
通過這次實踐,我知道,任何一項瞧似簡單的工作都需要很大的努力才能做好,別瞧服務就是一項簡單的工作,以前,我瞧著那些服務生的工作很簡單,但真的做起來的時候,不懂技巧,就會感覺很累,而且很不適應。寶貴的實踐經歷勝過我們在學校學到的任何理論,雖然這樣的實踐很平常,但卻能使我們感受到走出象牙塔后危機四伏的壓力,有了這樣寶貴的經驗后,會給我們以后提供很多有利的幫助的。
同時,這次社會實踐也引起了我的思考,自己這樣的大學生在成人的世界里就是什么樣的,我們真的做好準備踏入這個社會了嗎?自以為滿腔熱血,滿腹經綸,就能干出一番偉績的我們,應該收起那副為我獨尊的架子,宏圖之志,我們應該有,但我們更應該瞧清自己的實力,認清社會的現實,有的放矢、不然我們會摔的很重很痛,痛到我們連面對自己的勇氣都沒有,但就是通過這次實踐我知道,只要您用心學好技能,任何一個崗位都有實現您理想的機會,也同樣值的為自己喝彩。
實習使我們有了預期之外的收獲,它已經成為我人生一段難忘的經歷,它讓我多了一份成熟,穩重,少了一份幼稚。通過這次實習我的人生觀,價值觀,世界觀也發生了改變,我更加懂的如何完善自己,磨練自己,發現自己的價值為今后的就業打下堅實的基礎,同時它更教會我們怎樣去生活,去奮斗,去對待自己的工作,這次實習更考驗了我們的責任心磨礪了我們的意志。火車條件艱苦但我想作為一名追求上進的大學生什么都的承受,因為這就就是生活,生活需要經歷更多,才能讓自己成長為不怕風雨之人。實習也更早的把我們推入社會讓我懂的現實的殘酷,社會優勝劣汰的生存規則更就是可怕的額,我們不的不接受事實,只有不斷磨練自己的意志,才能讓自己在社會上有立足之地,這次實習讓我明白了自己的人生方向。
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